湯の花温泉にある、オールインクルーシブの宿「里山の休日 京都・烟河」のお料理メニュー

《壱の前菜》
けぶりかわ農園の玉ねぎ

《弐の前菜》
夏の前菜盛り合わせ
甘鯛西京焼き　夏野菜のピクルス　空豆絞り　馬刺し　海老とあおさのテリーヌ
鰻柳川新丈　けぶりかわ農園の茄子の揚げ浸し

《参の前菜》
冬瓜　潤菜　鱧

《御造里》
勘八ターター　夏鱸

《御魚料理》
ハーブ鮎　蓼酢　ハーブバター　

《御肉料理》
国産牛　夏トリュフ　柚子山椒

《食事》
亀岡産本梅米こしひかり
香の物　梅しらす

《留椀》
黒豆味噌仕立て

《デザート》
水まんじゅう　デーツ　きな粉


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