湯の花温泉にある、オールインクルーシブの宿「里山の休日 京都・烟河」のお料理メニュー

《アミューズ　グール》
春キャベツと桜海老のカクテル

《前菜》
農園トマトの丸ごとコンポート　2026年春バージョン

《お造里》
桜鯛、中トロ、蛍烏賊のぬた、鮑、信州サーモンの手毬

《里山からの一皿》
地鶏と里芋、フォアグラのプレッセ　けぶりかわ農園の野菜のクーリー

《蒸し物》
わかめの東寺蒸し

《御肉料理》
特選・亀岡牛サーロインの石窯焼き　新玉葱ポン酢

《食事》
亀岡産本梅米こしひかり
香の物、国産牛の自家製しぐれ煮

《止椀》
赤だし

《デザート》
イチゴ一会


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