湯の花温泉にある、オールインクルーシブの宿「里山の休日 京都・烟河」のお料理メニュー

《先付》
桜海老と春キャベツ

《前菜》
春の前菜盛り合わせ
たけのこ土佐煮、トロ湯葉、野菜のジュレ、クリームチーズと柚子
信州サーモンの生春巻き、合鴨辛子風味

《椀》
白魚と卵豆腐の椀盛り

《お造里》
桜鯛の削ぎ切りと蛍烏賊のぬた

《揚げ物》
筍とタラの芽、小河豚の天ぷら

《御肉料理》
京都ぽーくとけぶりかわ農園の野菜蒸し

《食事》
亀岡産本梅米こしひかり
香の物、国産牛の自家製しぐれ煮

《止椀》
赤だし

《デザート》
シュークリーム　プランタン


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