湯の花温泉にある、オールインクルーシブの宿「里山の休日 京都・烟河」のお料理メニュー

《旬采三点盛り》
水晶鶏の梅だれ
筍の木の芽味噌和え
山菜煮浸し

《お造り》
鰆のたたき　柚子ぽん酢

《揚　物》
海老と蓮根の落とし揚げ
レモン

《サラダ》
烟河農園野菜サラダ

《焜　炉》
京都ぽーくと春菊のみぞれ鍋
春菊　白菜　しめじ　人参　大根おろし

《食　事》
亀岡産本梅米こしひかり
お漬物二種
黒豆合わせみそ仕立て
菜の花　人参　若芽　柚子

《デザート》
甘味と季節のフルーツ